Zerwirkseminar

Waidmännisch professionell.

Zerwirken Sie das Wildbret wie die Profis: Keule hohl auslösen und Rollbraten sind nun kein Problem mehr für Sie. Steigern Sie Ihren Wildbretabsatz durch küchenfertig vorbereites Wild. Gezeigt wird das Zerwirken von Schalenwild.

• Professionelles Zerwirken von Schalenwild
• Absatzsteigerung durch das Anbieten von küchenfertigem Wildbret
• Vermarktungstipps
• Einführung in Fleischhygiene

Dauer: 1 Tag

Kursgebühr: 55,00 Euro

Termin: Auf Anfrage